聽音辨味

──蔻的•沸噓

相信大家都能同意，用餐時所放的音樂是很重要的一個環節吧。

雖然不像色香味的三字真言那樣琅琅上口，但用銀色小叉子翹著蘭花指優雅
地剔蝸牛肉之際聆賞法國香頌、甚至蹲坐在度小月的小板凳上邊熱呼呼地唏
哩嘩啦吃喝邊大唱『乎乾啦』（嘴巴不要張太開，以免擔仔麵條噴出來），
都是很能增添情趣的事。反之，豪氣干雲地大啖蒙古烤肉時聽柔腸寸斷的日
本演歌固然有礙消化，義大利餐廳裡若猝然爆出廣東大戲的乒乒乓乓，怕不
把嬌嫩的 tiramisu 甜點給震得肝腦塗地？

這，就是我對我家的２２頻道頗有微詞的地方了。

就像食事得注重看的聞的嚐的三位一體，性事當然也有美色、體香、觸感、
口味的幾大講究（按一般發展的順序排列），但是，如果你以為將這四維修
習圓滿即能治大國如烹小鮮的話，那可大謬不然──真正庖丁解牛級的專家
都知道，組成一道生猛美食的尚有神秘的第五元素：音效。

但是，相信大家也都會同意，Ａ片的男女主角（演員抗議：其實是編劇啦！）
不但沒什麼語言能力，就連簡單的發聲練習都乏善可陳。（村上春樹迷請注
意：不用寫信來提醒我《挪威的森林》裡就有提到過『色情電影的配音』。）
以日本規格的產品來說，女的千篇一律尖叫出很可怕的頻率讓人覺得做愛是
件很傷嗓子和耳膜的事也就罷了，男的通常一聲不吭更是掃興之至──當然
啦，我也不是不明白他們的苦衷，生怕一開口就會不知不覺把在心中默默計
算的動作次數大聲報數出來哪！……而西洋版的片子雖然不流行大力水手女
友被擄式的驚聲尖叫，男生女生也都會幫腔作勢一番，但天啊他們的字彙簡
直比英文學了十幾年還在 This is a book 的你我他還要少。（蔡康永迷請注
意：也請不用來信提醒我《你睡不著，我受不了》裡就有提到過『叫床的字
彙很有限』。）嗯嗯啊啊支支吾吾也就算了，可當男女主角把〝Oh─Yeah─〞
的標準範文覆誦到第五十遍的時候，我簡直就覺得從小唱到大區區四十八個
字的國歌太變化多端活潑可愛了──對不對，尤其是『茲、爾、多、士，為、
民、前、鋒』那段實在很有配合動作的節奏感，在上氣不接下氣的關頭唱也
不會太為難；緊接著的『夙─夜─匪─懈─主─義─是─從』更適合漸入佳
境的時候拉長拍子協力合音……

所以呢？所以我對酒池肉林的Ａ片當然多了些鼓瑟吹笙的期許。畢竟，就連
盛在盤子裡端上來的神戶牛排生前都還天天聽美妙的音樂哪，如果希望自己
擺出來同樣令人食指大動，大家還是拿出到ＫＴＶ拚歌的精神多多充實平上
去入、抑揚頓挫的本領和內容吧！否則實在太欠缺良好的餐桌禮儀啊。